Pizza met lookboter

Foto Cathy Van de Moortele

Hohoho, ik zag op Instagram een foto voorbijkomen van pizza met lookboter en ik wist meteen dat ik die ook zou maken. Hallo? Kan je het al ruiken? Ik wel hoor!

Wat hebben we nodig:

• 250 gr pizzadeeg uit Napoli
• 40 gr boerenboter, gesmolten
• handvol platte peterselie, gesnipperd
• 1 teen look, gepeld en gesnipperd
• 75 gr mozzarella, geraspt

Hoe gaan we te werk:

• Verwarm de oven voor op 260°C en laat een pizzasteen mee opwarmen in de oven.
• Duw het pizzadeeg uit tot een dunne cirkel.
• Leg het deeg op een rond vel bakpapier, op een houten plank.
• Meng de gesmolten boter met de peterselie en de look.
• Bestrijk de pizza gul met de lookboter en strooi er de kaas over.
• Schuif de pizza van de plank op de pizzasteen.
• Bak de pizza 8 min of tot hij goudbruin is en je keuken PIZZA schreeuwt!

TIP:

Gebruik gerust extra kaas als je dat lekker vindt.