Airfryer cashews

Foto Cathy Van de Moortele

Ik koop eigenlijk geen gefrituurde noten, mijn maag trekt een beetje samen als ik in een notenzaak komt en ik ruik het frituurvet. Doe mij maar de rauwe versie. De airfryer doet het prima om de noten te roosteren zonder frituurolie.

Wat hebben we nodig:

• 200 gr rauwe cashews
• airfryer en oven oliespray
• zout

Hoe gaan we te werk:

• Verwarm de airfryer voor op 160°C.
• Wanneer de temperatuur bereikt is, verdeel je de noten in het mandje.
• Bestuif met airfryer spray.
• Schud het mandje op en bestuif nogmaals.
• Bak de cashews 10 min. Schud ze even op en bak ze nog 10 min.
• Strooi zout over de cashews en laat ze afkoelen in het mandje.

TIP:

Je kan ook nog wat vers gemalen peper over de cashews strooien na het bakken.

Foto Cathy Van de Moortele