Muesli met veenbessen

Foto Cathy Van de Moortele

Een goed begin van de dag, is belangrijk. Zorg voor volwaardige granen en laat de gesuikerde cornflakes voor occasionele momenten. Deze muesli is gezond voor je en vult ook goed. Door zelf je muesli samen te stellen, weet je wat je binnen krijgt en je voelt je instant beter.

Wat hebben we nodig:

• 200 gr havermout
• 50 gr gedroogde veenbesjes
• 10 gr gepofte quinoa
• 50 gr LSA
• 20 gr amandelschilfers, droog getoast in een heet pannetje
• 30 gr walnoten, droog getoast in een heet pannetje
• 30 gr zonnebloempitjes, droog getoast in een heet pannetje

Hoe gaan we te werk:

• Meng alle ingrediënten in een grote kom.
• Bewaar de muesli in een goed gesloten bokaal.

TIP:

Eén portie muesli is 65 gr. Serveer de muesli met 120 ml melk of melkvariant. Amandelmelk en havermelk zijn heel lekker!