Croque raclette

Foto Cathy Van de Moortele

Dit is zo'n typische home alone lunch. Een kom verse tomatensoep met balletjes en een lekkere croque met extra kaas. Life is sweet!

Wat hebben we nodig:

• 2 dikke sneden brood
• dikke plakken raclette kaas, ontkorst
• vetstof
• oregano

Hoe gaan we te werk:

• Verwarm je croque toestel voor.
• Beleg het brood met de kaas. 
• Smeer op de buitenkanten van het brood wat vetstof en bestrooi die met oregano.
• Bak de croque mooi bruin en tot de kaas gesmolten is.
• Snij de croque diagonaal door en serveer meteen.

TIP:

Leg een dubbele laag kaas tussen je brood als je net als ik heel erg van kaas houdt.
Ik gebruik graag zelfgebakken brood. Bij deze croque was dat vogelzaadbrood maar ook zuurdesembrood doet het goed.