Chick-fil-A

Foto Lana Joos

In Amerika zie je overal de fastfood keten Chick-fil-A. Zelf ben ik er nog nooit binnen geweest, maar ik kan me wel voorstellen wat er verkocht wordt.
Deze chick-fil-A op een broodje zou er wel passen. Dit is mijn eigen versie. Gewoon, omdat home made beter is.

Wat hebben we nodig:

• 1 ei
• 230 ml melk
• 140 gr bloem
• 35 gr bloemsuiker
• peper en zout
• 1 eetlepel paprikapoeder
• 2 kipfilets, doormidden gesneden
• 4 hamburgerbroodjes of bagels
• verse tartaar
• frisé sla
• plakjes tomaat

Hoe gaan we te werk:

• Verhit de frituurpan op 200°C.
• Klop het ei los met de melk.
• Meng de bloem met de bloemsuiker en kruid met peper, zout en paprikapoeder.
• Doop de kipfilets eerst in de vloeistof tot ze goed verzadigd zijn.
• Wentel de kipfilets daarna door de bloem en schud overtollige bloem af.
• Frituur de kipfilets goudbruin.
• Toast ondertussen de broodjes op de grill en besmeer de onderste helften met tartaar.
• Beleg met sla, tomaat, kip en de bovenste helft van het broodje.
• Smakelijk!

TIP:

Ook lekker met extra schijfjes augurk.