Pasta met tonijn in de oven

Een niet alledaagse combinatie, maar wel heel lekker, deze ovenschotel met pasta en tonijn.

Wat hebben we nodig:

• 1 verpakking macaroni of bucatini
• olie
• 2 teentjes look
• 2 blikken tomatenblokjes
• oregano
• peper en zout
• 2 blikjes tonijn in eigen nat
• 1 koffielepel kappertjes
• 1 bol mozzarella, in blokjes gesneden
• 50 gr Parmezaanse kaas, geraspt

Hoe gaan we te werk:

• Kook de macaroni gaar in ruim, gezouten water.
• Verwarm de oven voor op 160°C.
• Verhit de olie in een pot en laat de look lichtjes kleuren. 
• Verwijder de look.
• Pureer de tomatenblokjes en giet ze bij de lookolie.
• Kruid met oregano, peper en zout.
• Verkruimel de tonijn in de saus, doe de kappertjes erbij en laat alles op een zacht vuurtje sudderen, tot de saus één geheel geworden is.
• Meng de gare macaroni met de saus en breng alles over in een ovenschotel.
• Strooi de mozzarella en de Parmezaanse kaas over de pasta en zet alles nog 15 min in de oven, zodat de kaas kan smelten.

TIP:

Kies een goed merk tonijn.