Hot dogs

Foto Cathy Van de Moortele

Een ideale afsluiter van een zonnige dag: hot dogs op het terras. Afbakbroodjes, worsten uit een bokaal... hoe makkelijk kan het zijn.

Wat hebben we nodig:

• 4 piccolo's (kleine stokbroodjes)
• 4 hot dogs
• een handvol rucola
• 4 plakken zoetzure augurk
• knijpfles mosterd
• knijpfles ketchup
• krokantje bicky uitjes

Hoe gaan we te werk:

• Bak de broodjes af zoals vermeld op de verpakking. Laat ze helemaal afkoelen op een rooster.
• Snij de broodjes in langs de bovenkant, zodat je straks de vulling erin kan doen.
• Verwarm de worsten in een pot met water.
• Leg in elk broodje wat rucola en een plak augurk.
• Eens de worsten mooi opgewarmd zijn, mag je ze in de broodjes leggen.
• Werk af met mosterd, ketchup en krokante bicky uitjes.

TIP:

Laat de hot dogs niet te heet worden, zodat ze niet barsten. Je kan ze ook op de BBQ grillen, voor extra smaak.