Gerookte zalmkaas

Als je op zoek bent naar een lekker hapje voor 's avonds bij de TV of als aperitiefhapje: deze gerookte zalmkaas is zo lekker! Haal grissini of dunne crackers in huis, zet een kommetje gerookte zalmkaas in de buurt en geniet...

Wat hebben we nodig:

• 225 gr Philadelphia roomkaas, op kamertemperatuur
• 100 gr gerookte zalm, versneden
• 1 eetlepel citroensap
• 1 teentje look, gepeld en fijngesnipperd
• verse dille, naar smaak, fijngesnipperd
• 2 eetlepels platte kaas
• peper van de molen

Hoe gaan we te werk:

• Doe de roomkaas met de zalm, het citroensap, de looksnippers, dille en platte kaas in de keukenrobot.
• Cutter alles tot een gladde puree.
• Kruid met peper.
• Spatel de zalmkaas in een mooi kommetje en werk af met verse dille.

TIP:

Vervang de platte kaas door Griekse yoghurt of Petit Suisse.
Ook lekker met bieslook ipv dille.