Broodje aardbei

Het aardbeiseizoen zit er bijna op. Ooit al aardbeien geprobeerd op brood? Niet als confituur, maar gewoon de real thing. Plakjes aardbei op roomkaas, met een hint van honing..

Wat hebben we nodig:

• 2 eetlepels Philadelphia roomkaas
• enkele druppels vloeibare honing
• zest van 1/4 sinaasappel
• 2 sneden bruin brood
• 3 aardbeien, ontkroond en in plakjes gesneden

Hoe gaan we te werk:

• Meng de roomkaas met de honing en de zeste. 
• Besmeer elke snede brood met roomkaas.
• Leg de plakjes aardbei dakpansgewijs op de roomkaas en dek af met de tweede snee brood.
• Snij het broodje diagonaal door.

TIP:

Niets weerhoudt je er van om een dubbele portie te maken.