Groene appelsalade

Een zomerse versie en een knapperige salade.

Wat hebben we nodig:

• 2 - 3 eetlepels Dressing Devos Lemmens
• 2 koffielepels vloeibare honing
• 1/2 koffielepel maanzaadjes
• 4 Grany appels, in 4 gesneden en in dunne plakjes gesneden
• 1 eetlepel citroensap
• 1/4 spitskool, dun geschaafd
• 1 trosje witte druiven zonder pit, gehalveerd
• 2 stelen groene selder, in maantjes gesneden

Hoe gaan we te werk:

• Maak eerst het sausje: meng de dressing met de honing en maanzaadjes. 
• Meng de appelschijfje met het citroensap, om verkleuren tegen te gaan. 
• Meng de kool, druiven en seldermaantjes door de appeltjes.
• Giet de dressing over de salade en meng voorzichtig dooreen.
• Dek de salade af en zet ze minstens 1u koel weg.

TIP:

Ook lekker met wat gehakte walnoten of rozijntjes erbij.