Krokante aardappeltjes

Wat hebben we nodig:
- 4 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 60 gr boter, gesmolten
- 10 ml olie
- peper en zout
- 60 gr paneermeel
- 80 gr Parmezaanse kaas, geraspt
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Meng de aardappelblokjes met de boter en de olie in een ovenschaal.
- Kruid met peper en zout.
- Strooi het paneermeel en de kaas over de aardappeltjes.
- Meng alles mooi dooreen.
- Bak de aardappeltjes krokant in 30 min. Schep ze halverwege de baktijd om.
Gebruik je favoriete kruiden om er jouw versie van te maken.
De olie zorgt ervoor dat de boter niet verbrandt.
Reacties