Krokante aardappeltjes

Gewoon, omdat het lekker is.

Wat hebben we nodig:

• 4 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
• 60 gr boter, gesmolten
• 10 ml olie
• peper en zout
• 60 gr paneermeel
• 80 gr Parmezaanse kaas, geraspt

Hoe gaan we te werk:

• Verwarm de oven voor op 220°C.
• Meng de aardappelblokjes met de boter en de olie in een ovenschaal.
• Kruid met peper en zout.
• Strooi het paneermeel en de kaas over de aardappeltjes.
• Meng alles mooi dooreen.
• Bak de aardappeltjes krokant in 30 min. Schep ze halverwege de baktijd om.

TIP:

Gebruik je favoriete kruiden om er jouw versie van te maken.
De olie zorgt ervoor dat de boter niet verbrandt.