Fijne galetjes

Je krijgt er gewoon nooit genoeg van. Deze fijne galetjes zijn sneller op dan dat je ze bakt. Laat dit je vooral niet tegenhouden.

Wat hebben we nodig:

• 250 gr boerenboter, op kamertemperatuur
• 3 eieren, losgeklopt
• 1 pakje vanillesuiker
• 1 zakje vanillepoeder
• 250 gr kristalsuiker
• 500 gr patisseriebloem
• 1 zakje bakpoeder

Hoe gaan we te werk:

• Meng alle ingrediënten in de Kenwood.
• Breng het deeg over in een spuitzak.
• Laat het deeg even opstijven in de koelkast tot het wat vaster is.
• Verhit je wafelijzer met fijne mal op stand 7.
• Spuit 4 hoopjes deeg op het ijzer en bak je wafeltjes krokant.

TIP:

Bewaar de wafeltjes in een blikken doos, zodat ze krokant en vers blijven.