Veenbessenmoes

Veenbesjes zijn superlekker en gezond. Deze moes is perfect om te gebruiken als vulling voor peertjes of warme appels. Feestelijk, kleurrijk en boordevol vitamientjes.

Wat hebben we nodig:

• 200 gr verse veenbessen
• 180 ml water
• 2 kruidnagels
• 1 kaneelstok
• zoetstof naar smaak

Hoe gaan we te werk:

• Doe de veenbessen met het water in een kookpot.
• Voeg de kruidnagels en de kaneel toe.
• Kook de veenbessen tot ze openbarsten (zo'n 10 min).
• Zet het vuur lager en laat de veenbessen nog even doorgaren op een zachter vuurtje.
• Verwijder de kruidnagels en de kaneel.
• Zoet naar smaak met zoetstof. In dit recept kan je de suiker makkelijk vervangen. 

TIP:

In het oorspronkelijk recept wordt gebruik gemaakt van 200 gr kristalsuiker. Neem een equivalent aan zoetstof om het gerecht te zoeten.