Ananas smoothie

Foto Cathy Van de Moortele

Meegebracht van een ochtendje op de wekelijkse markt van Eeklo: heel veel vers fruit. Ik had zin in ananas, maar die is altijd te groot voor 1 persoon. Ik besloot om er ook een smoothie mee te maken. Aangezien ik overrijpe bananen in plakjes invries, was dat ideaal om ook in de smoothie te verwerken. Mijn kameraad uit Palestina bracht me verse melk, die hij dezelfde ochtend getapt had van zijn favoriete koe. Hoe kan dit niet lekker zijn?

Wat hebben we nodig:

• 1/2 rijpe banaan, bevroren in plakjes
• 160 gr ananas, rijp, in stukjes gesneden
• 200 ml verse melk (of melk naar keuze)
• 15 ml esdoornsiroop
• merg van 1/2 vanillestokje

Hoe gaan we te werk:

• Doe de stukjes banaan en ananas in de beker van de blender.
• Voeg de melk, esdoornsiroop en het vanillemerg toe.
• Blender op high.
• Klaar.

TIP:

Was het mes van de blender meteen af.

Foto Cathy Van de Moortele