Drumsticks

Foto Cathy Van de Moortele

Wie houdt er nu niet van het kluiven aan zo'n drumstick? Ik alvast wel en zeker als ze goed gekruid zijn.

Wat hebben we nodig:

• 8 drumsticks
• olijfolie
• je favoriete kipkruiden

Hoe gaan we te werk:

• Verwarm de oven voor op 220°C en zet een bakplaat klaar die je bekleed hebt met aluminiumfolie (voor een snelle schoonmaak).
• Droog de drumsticks goed af met keukenpapier.
• Ga voorzichtig met je vinger onder het velletje van de drumsticks, zodat de kruiden ook effectief het vlees kruiden en niet enkel het velletje.
• Giet wat olijfolie in een kommetje en doe er de kipkruiden bij.
• Wrijf de drumsticks helemaal in met deze marinade en zorg ervoor dat je ook onder het velletje marinade wrijft.
• Leg de drumsticks op de voorbereide bakplaat en zorg dat elkaar niet raken.
• Bak de drumsticks 45 min en draai ze halverwege de baktijd om.

TIP:

Geef er een blue cheese sausje of BBQ saus bij.