Thanksgiving op een broodje

Je kent het wel uit de Amerikaanse films: het Thanksgiving dinner, bestaande uit kalkoen, veenbessen, romige aardappelpuree, zoete aardappelen met marshmallows. Dit broodje kalkoen doet me daar altijd aan denken.

Wat hebben we nodig:

• 4 sneden vierkant brood
• vetstof
• restjes kalkoengebraad
• restje veenbessenmoes
• 2 plakjes kaas

Hoe gaan we te werk:

• Besmeer de 4 sneetjes brood met boter.
• Leg twee sneetjes in een warme pan, met de boterkant naar beneden.
• Beleg met kalkoen, veenbessenmoes, kaas en nog meer kalkoen.
• Leg de andere sneetjes brood hier bovenop, met de beboterde kant naar boven. 
• Bak de broodjes bruin aan beide zijden.
• Snij de broodjes diagonaal door en serveer.

TIP:

Je kan ook confituur gebruiken ipv veenbessenmoes en gebakken kipfilet ipv kalkoengebraad.
Brood dat boordevol zaden en pitten zit, gaat hier heel goed bij.