Chocoladetaart

Iedereen moet gewoon een goed recept voor chocoladetaart in huis hebben. Deze taart is voor de echte chocoholics.

Wat hebben we nodig:

• 4 eieren
• 200 gr kristalsuiker
• 1 eetlepel vloeibare solo
• 300 gr patisseriebloem
• 100 gr pure cacao
• 1 regel BLOC chocolade
• 200 gr olie
• 200 gr heet water
• bloemsuiker

Hoe gaan we te werk:

• Verwarm de oven voor op 200°C.
• Klop de eieren met de suiker tot je een dikke mousse bekomt.
• Roer de solo door de eiermassa.
• Zeef de bloem met de cacao en klop die door de rest.
• Smelt de chocolade op een laag wattage in de microgolf en klop de gesmolten chocolade door het beslag.
• Voeg de olie en het heet water toe en klop een laatste keer op.
• Giet het beslag in een silicone vorm met een doorsnee van 26 cm.
• Bak de taart 30 min.
• Laat ze afkoelen op een taartrooster.
• Bestuif de taart met bloemsuiker en snij ze in 12 punten.

TIP:

Je kan ook 200 gr pure cacao gebruiken en de chocolade weglaten.