 |
| Foto Cathy Van de Moortele |
In Amerika bieden de meeste restaurants verschillende soorten sladressings aan. Dat varieert van Ranch dressing tot Blue cheese dressing of Honey Mustard dressing naar Thousand Island dressing. Hier bij ons zijn we dat niet gewoon en we krijgen gewoon de dressing of vinaigrette die de keuken voorziet. Vaak zijn die dan ook zelfgemaakt (want wat je zelf doet...). Thousand Island dressing is hier nog niet zo gekend, maar wel superlekker! Ben je klaar voor het recept?
Wat hebben we nodig:
- 200 gr zelfgemaakte mayonaise
- 50 gr Heinz ketchup
- 1 koffielepel citroensap (of 1 koffielepel sap van zoetzure augurken)
- 70 gr zoetzure augurkblokjes
- een scheutje Worcestershiresaus
- peper van de molen
- zout
Hoe gaan we te werk:
- Roer alle ingrediënten onder elkaar tot je een mooie roze saus met stukjes bekomt.
TIP:
Bewaar de saus in een goed afgesloten bokaal in de koelkast.
Reacties