Gepimpte ovenaardappel

Kies de grootste frietaardappelen die je vindt. Halveer ze, smeer ze in met olijfolie, kruid ze met peper en zout en rooster ze in de oven. Laat je volledig gaan in de toppings!

Wat hebben we nodig:

• 2 grote frietaardappelen, goed gewassen maar niet geschild
• olijfolie
• peper van de molen
• zout
• toppings naar keuze

Hoe gaan we te werk:

• Verwarm de oven voor op 220°C. 
• Halveer de aardappelen in de lengte.
• Smeer de aardappelhelften in met olijfolie en kruid ze met peper en zout.
• Leg de aardappelhelften met de snijkant op een bakplaat, rooster ze 30 min en draai ze om.
• Rooster ook de tweede kant 30 min.
• Werk af met toppings naar keuze.

TIP:

Toppings: spaghettisaus, zure room, cheddar, pijpajuintjes, gebakken uien of rauwe, fijngesnipperde rode ui of sjalot, krokant gebakken verkruimeld spek, gebakken champignons, verse kaas, ...
Kies voor nieuwe aardappelen, met een gladde schil, zo glad mogelijk als je die kan vinden.