Kruidenmix

Foto Cathy Van de Moortele

Ideaal voor kip, lam, varkens- of rundsvlees: deze kruidenmix maak je zelf. Zorg dat je altijd een portie klaar hebt. Bewaar de kruiden in een goed afgesloten glazen bokaaltje op een donkere plaats.

Wat hebben we nodig:

• 2 eetlepels komijnpoeder
• 2 eetlepels zoet paprikapoeder
• 1 eetlepel korianderpoeder
• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 1 eetlepel kurkuma
• 2 koffielepels zout
• 2 koffielepels zwarte peper
• 1 koffielepel oregano
• 1 koffielepel kardamompoeder
• 1 koffielepel kaneelpoeder

Hoe gaan we te werk:

Meng alle kruiden samen en bewaar ze in een bokaaltje.

Foto Cathy Van de Moortele

TIP:

Je kan de knoflook weglaten en verse knoflook gebruiken in je recept.

Foto Cathy Van de Moortele